Jakarta, CNN Indonesia – Menjelang bulan suci Ramadan, harga berbagai kebutuhan pokok, termasuk ikan, kerap kali mengalami fluktuasi. Pemerintah melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berupaya menenangkan masyarakat dengan memberikan klarifikasi terkait isu yang beredar. KKP menegaskan bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tengah digagas pemerintah, bukanlah penyebab utama melonjaknya harga ikan di pasaran saat ini. Lonjakan harga yang terjadi lebih disebabkan oleh meningkatnya permintaan masyarakat secara signifikan menjelang Ramadan.
Plt Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Machmud, menjelaskan bahwa pihaknya telah melakukan pemantauan secara intensif di berbagai pasar, termasuk Pasar Pabean Surabaya yang merupakan salah satu barometer harga ikan di Jawa Timur. Hasil pemantauan menunjukkan bahwa kenaikan harga ikan menjelang Ramadan memang terjadi, namun secara umum masih dalam batas wajar dan relatif kecil. Bahkan, beberapa jenis ikan tertentu justru mengalami penurunan harga akibat pasokan yang melimpah.
"Menurut kami, program MBG belum berdampak signifikan terhadap harga ikan. Sampai saat ini, posisi lele dan nila juga sudah ada di pasar. Jadi, program tersebut tidak mengganggu dinamika pasar secara keseluruhan," tegas Machmud di Kantor KKP, Jakarta Pusat, Kamis (19/2).
Stabilitas Harga Tergantung Kelancaran Produksi dan Distribusi
Lebih lanjut, Machmud menjelaskan bahwa stabilitas harga ikan di pasaran sangat bergantung pada kelancaran produksi dan distribusi. Apabila pasokan ikan tersedia dalam jumlah yang cukup dan didistribusikan secara efisien, maka harga cenderung stabil dan terjangkau oleh masyarakat. Hal ini juga dikonfirmasi oleh pedagang dan pembeli di pasar yang merasakan langsung dampak dari kelancaran pasokan terhadap harga ikan.
"Memang ada beberapa jenis ikan yang harganya naik, biasanya ikan-ikan yang memang tidak diproduksi secara massal dan stoknya cenderung kurang. Namun, kenaikan tersebut tidak terlalu signifikan. Para pedagang menyampaikan kepada kami bahwa apabila produksi dan distribusi berjalan lancar, maka harga-harga akan stabil. Kami juga menanyakan langsung kepada para pedagang dan pembeli untuk mendapatkan informasi yang akurat," ungkap Machmud.
KKP mencatat bahwa beberapa jenis ikan seperti kembung, selar, dan layang sempat mengalami penurunan harga akibat meningkatnya produksi dari wilayah Madura. Sementara itu, harga ikan budidaya seperti nila dan lele cenderung stabil di kisaran Rp25 ribu hingga Rp30 ribu per kilogram dalam beberapa hari terakhir. Hal ini menunjukkan bahwa upaya pemerintah dalam meningkatkan produksi ikan budidaya mulai membuahkan hasil dan mampu menjaga stabilitas harga di pasaran.
Permintaan Meningkat Tajam, Stok Ikan Laris Manis
Machmud menjelaskan bahwa kenaikan harga yang terjadi pada beberapa komoditas ikan disebabkan oleh tingginya permintaan masyarakat menjelang Ramadan. Ia mencontohkan bahwa penjualan di pasar meningkat secara signifikan dan stok ikan cepat habis dalam waktu singkat. Bahkan, beberapa jenis ikan tertentu seperti cumi-cumi langsung ludes terjual dalam hitungan menit setelah tiba di pasar.
"Kenaikan harga itu murni karena permintaan yang meningkat. Permintaan ikan menjelang Ramadan itu cukup tinggi. Contohnya, cumi-cumi, begitu datang tidak sampai 15 menit sudah terjual semua, baru datang sudah habis," ujarnya.
Selain cumi-cumi, komoditas seperti kakap merah juga menjadi salah satu yang paling cepat terjual di pasar. Hal ini mencerminkan meningkatnya konsumsi ikan di masyarakat menjelang bulan puasa. Masyarakat cenderung mencari ikan sebagai sumber protein hewani yang sehat dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan gizi selama menjalankan ibadah puasa.
Dampak Program MBG Belum Signifikan, KKP Gandeng UMKM dan Kembangkan Budidaya Tematik
Terkait program MBG yang menjadi sorotan publik, Machmud menegaskan bahwa penggunaan ikan sebagai menu program tersebut masih belum berdampak signifikan terhadap pasar. Pasokan ikan untuk program MBG saat ini didukung oleh kerja sama dengan pelaku usaha mikro dan kecil (UMKM) serta pengembangan budidaya tematik oleh KKP.
Menurut data KKP, hampir 100 pelaku UMKM kelautan dan perikanan telah bekerja sama dengan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) alias dapur MBG dalam penyediaan bahan baku ikan, terutama lele dan nila. Keterlibatan UMKM dalam program ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal dan meningkatkan kesejahteraan para pelaku usaha kecil di sektor perikanan.
Selain itu, KKP juga mengembangkan program budidaya tematik di sekitar 100 titik di Pulau Jawa untuk memperkuat pasokan ikan bagi program MBG. Program ini bertujuan untuk meningkatkan produksi ikan secara berkelanjutan dan memastikan ketersediaan pasokan ikan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan program MBG dan konsumsi masyarakat secara umum.
Peningkatan Produksi Ikan Sebagai Sumber Protein Nasional
Machmud menambahkan bahwa pemerintah terus mendorong peningkatan produksi ikan sebagai sumber protein nasional agar kebutuhan program MBG maupun konsumsi masyarakat dapat terpenuhi. Peningkatan produksi ikan dilakukan melalui berbagai upaya, antara lain:
- Intensifikasi budidaya: Pemerintah memberikan dukungan kepada para pembudidaya ikan untuk meningkatkan produktivitas melalui penerapan teknologi modern, penggunaan bibit unggul, dan pengelolaan pakan yang efisien.
- Ekstensifikasi budidaya: Pemerintah membuka lahan-lahan baru untuk budidaya ikan, baik di darat maupun di laut, dengan memperhatikan aspek keberlanjutan lingkungan.
- Pengembangan perikanan tangkap berkelanjutan: Pemerintah berupaya menjaga kelestarian sumber daya ikan di laut dengan menerapkan sistem pengelolaan perikanan tangkap yang bertanggung jawab dan berkelanjutan.
- Peningkatan nilai tambah produk perikanan: Pemerintah mendorong pengembangan industri pengolahan ikan untuk meningkatkan nilai tambah produk perikanan dan memperluas pasar.
"Ke depan, sumber protein ikan kita juga akan semakin banyak. Sehingga, kalau nanti kebutuhan untuk MBG yang 82,9 juta penerima manfaat terpenuhi, ikan kita siap," kata Machmud.
Upaya Pemerintah Menjaga Stabilitas Harga Ikan Jelang Ramadan
Selain memberikan klarifikasi terkait isu program MBG, KKP juga melakukan berbagai upaya untuk menjaga stabilitas harga ikan di pasaran menjelang Ramadan. Beberapa upaya yang dilakukan antara lain:
- Memperkuat koordinasi dengan pemerintah daerah: KKP berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk memantau harga dan pasokan ikan di pasar-pasar tradisional dan modern.
- Memfasilitasi distribusi ikan: KKP memfasilitasi distribusi ikan dari daerah-daerah produsen ke daerah-daerah konsumen untuk memastikan ketersediaan pasokan ikan yang merata.
- Melakukan operasi pasar: Apabila terjadi lonjakan harga yang signifikan, KKP akan melakukan operasi pasar untuk menstabilkan harga dan memastikan masyarakat dapat memperoleh ikan dengan harga yang terjangkau.
- Mengawasi praktik penimbunan: KKP bekerja sama dengan aparat penegak hukum untuk mengawasi praktik penimbunan ikan yang dapat menyebabkan harga melonjak.
Dengan berbagai upaya yang dilakukan, pemerintah berharap dapat menjaga stabilitas harga ikan di pasaran menjelang Ramadan dan memastikan masyarakat dapat memperoleh ikan dengan harga yang terjangkau. Hal ini penting untuk menjaga daya beli masyarakat dan memastikan ketersediaan pangan yang bergizi selama bulan puasa.
Kesimpulan
Kenaikan harga ikan menjelang Ramadan merupakan fenomena yang wajar terjadi setiap tahunnya. Kenaikan ini disebabkan oleh meningkatnya permintaan masyarakat akan ikan sebagai sumber protein hewani yang sehat dan bergizi. Pemerintah melalui KKP berupaya untuk menjaga stabilitas harga ikan di pasaran dengan melakukan berbagai upaya, antara lain memperkuat koordinasi dengan pemerintah daerah, memfasilitasi distribusi ikan, melakukan operasi pasar, dan mengawasi praktik penimbunan.
Program MBG yang tengah digagas pemerintah bukanlah penyebab utama melonjaknya harga ikan di pasaran saat ini. Program ini masih dalam tahap persiapan dan belum berdampak signifikan terhadap dinamika pasar ikan secara keseluruhan. KKP terus berupaya untuk meningkatkan produksi ikan melalui intensifikasi dan ekstensifikasi budidaya, pengembangan perikanan tangkap berkelanjutan, dan peningkatan nilai tambah produk perikanan. Dengan demikian, diharapkan ketersediaan ikan sebagai sumber protein nasional dapat terpenuhi dan harga ikan dapat tetap stabil dan terjangkau oleh masyarakat.
Penting bagi masyarakat untuk tetap tenang dan tidak panik dalam menghadapi kenaikan harga ikan menjelang Ramadan. Pemerintah terus berupaya untuk menjaga stabilitas harga dan memastikan ketersediaan pasokan ikan yang cukup. Masyarakat juga diharapkan dapat berbelanja secara bijak dan tidak melakukan penimbunan yang dapat memperburuk situasi. Dengan kerja sama yang baik antara pemerintah dan masyarakat, diharapkan stabilitas harga ikan di pasaran dapat terjaga dan masyarakat dapat menjalankan ibadah puasa dengan tenang dan nyaman.
